Nieuwe mogelijkheden voor vergoeding van consulten
Binnen Nederland Slank worden momenteel de laatste stappen gezet om registratie als natuurgeneeskundige te verkrijgen.
Daardoor kunnen consulten in veel gevallen (gedeeltelijk) vergoed worden vanuit de aanvullende zorgverzekering. Wil je weten wat dit voor jouw situatie betekent of direct een consult aanvragen?
Appel-knolselderijsoep
Ingrediënten:
- 4 el kokosolie
- 2 uien, in ringen
- 1 stengel bleekselderij in stukken
- 1 knolselderij, geschild en in stukken
- 4 cox appels, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
- Paar takjes tijm, alleen de blaadjes
- 2 l groente- of kippenbouillon
- Kokosmelk
- Geroosterde hazelnoten
- Paar blaadjes salie
Bereidingswijze:
- - Verhit de pan en voeg 2el kokosolie toe.
- - Voeg ui en bleekselderij toe en bak deze ca. 10 minuten
- - Voeg knolselderij, appels en tijm toe. Bak deze ca. 2-3 minuten mee.
- - Schenk de bouillon erbij en voeg een beetje peper en zout toe.
- - Laat dit ca. 30minuten zachtjes koken tot de knolselderij vrij zacht is.
- - Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer.
- - Roer de helft van de kokosmelk erdoor.
- - Verhit de andere 2el kokosolie in een pan en bak de salie knapperig.
- - Schep de soep in kommen en garneer deze met de overgebleven kokosmelk, wat kokosolie, de knapperige salieblaadjes, geroosterde hazelnoten of mierikswortel.
