Wist je dat ...
Walnoten ontzettend gezond zijn, met name voor ons brein? Er zit een hoge dosis gezonde omega-3 vetzuren in. De vorm van een walnoot lijkt ook een beetje op de vorm van onze hersenen.
Noten chocolade bites
Fase 3-4
Bereidingstijd 80 minuten
20 minuten voorbereiding en 60 minuten wachttijd
Ook als je gezond leeft is er genoeg ruimte voor iets lekkers. In deze chocolade bites zitten geen toegevoegde suikers. Toch zijn ze zoet genoeg door de noten, dadels en de chocolade! Deze bites maak je zonder oven. Ze zijn snel klaar. Het is een makkelijk recept en het ziet er leuk uit op een toetjes plateau.
Tip
Vervang de walnoten door hazelnoten en voeg een theelepel kaneel toe voor een ander resultaat!
Ingrediënten voor +/- 12 stukjes
- 120 g gedroogde dadels - 60 g walnoten
- 60 g amandelen
- 2 el amandelpasta
- 2 el gesmolten kokosolie
- 150 g pure chocolade 70%
Bereiding
Wist je dat ...
Walnoten ontzettend gezond zijn, met name voor ons brein? Er zit een hoge dosis gezonde omega-3 vetzuren in. De vorm van een walnoot lijkt ook een beetje op de vorm van onze hersenen.
Doe de dadels, noten, amandelpasta en kokosolie in de keukenmachine. Mix tot het plakkerig is. leg bakpapier in een kleine ovenschaal en schep het dadel-noten mengsel er in. Druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
Smelt de chocolade au-bain-marie en voeg zeezout toe. Giet de chocolade over het dadel-noten mengsel in de schaal. Verdeel eventueel met een lepel of spatel.
Zet de schaal een (1) uur in de koelkast. Is het mengsel hard? Snijd het met een scherp mes in vierkante stukjes. Bon appetit!