Terug naar de recepten Roggebrood info en bereidings­wijze

Roggebrood info en bereidings­wijze

Roggebrood verlaagt de bloedsuiker­spiegel en is heel lekker.

17 maart 2020

Nieuwe mogelijkheden voor vergoeding van consulten

Binnen Nederland Slank worden momenteel de laatste stappen gezet om registratie als natuurgeneeskundige te verkrijgen.

Daardoor kunnen consulten in veel gevallen (gedeeltelijk) vergoed worden vanuit de aanvullende zorgverzekering. Wil je weten wat dit voor jouw situatie betekent of direct een consult aanvragen?

Een paar redenen waarom roggebrood beter is dan een gewone boterham: het bevat minder koolhydraten dan volkoren brood, meer vezels én meer vitaminen waar veel mensen een tekort van hebben.

Benodigdheden

  • 250 gram roggemeel
  • 150 ml water
  • 10 gram verse gist
  • 5 gram zout

Bereidingswijze

  1. Meel met zout mengen

  2. Gist in klein beetje lauw water oplossen en aan meel toevoegen en doorroeren onder toevoeging van de rest van het water.

  3. Doorkneden en afgedekt laten rijzen (ongeveer 1/2 uur).

  4. Dan nogmaals doorkneden en in klein cake/broodblik leggen.

  5. Afdekken en nog 1/2 uur laten rijzen.

  6. Daarna op 180°C circa 3 kwartier bakken (even controleren want kan per oven verschillen).

Terug naar de recepten

Sharing is caring!

© 2026 Nederland Slank Made by AllroundWebsite