Terug naar de recepten Spinaziesoep

Spinaziesoep

Bijzonder lekkere spinaziesoep met mozzarella.

16 mei 2020

Nieuwe mogelijkheden voor vergoeding van consulten

Binnen Nederland Slank worden momenteel de laatste stappen gezet om registratie als natuurgeneeskundige te verkrijgen.

Daardoor kunnen consulten in veel gevallen (gedeeltelijk) vergoed worden vanuit de aanvullende zorgverzekering. Wil je weten wat dit voor jouw situatie betekent of direct een consult aanvragen?

Goed om je dagelijkse portie groente binnen te krijgen!

Ingrediënten 

  • 125 gram spinazie
  • 300 ml groentebouillon
  • ½ teentje knoflook stuk
  • ½ gesnipperd ui
  • scheutje azijn
  • 1 portie mozzarella

Bereidingswijze

  1. Maak 300 ml groentebouillon aan met water. 
  2. Doe de 125 gram spinazie met de 300 ml groentebouillon in de blender en mix het net zo lang tot het een glad geheel is. 
  3. Fruit ondertussen in een pan de ½ ui met ½ teentje knoflook. Voeg hierbij de mix van spinazie en groentebouillon, laat het rustig doorkoken. 
  4. Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
  5. Serveer de soep in een kom en voeg de stukjes mozzarella eraan toe.
  6. Variatietip: Je kunt deze soep ook maken van andere soorten groenten bijvoorbeeld met boerenkool. De soep kun je zowel warm als koud eten. En je kunt de soep ook weleens met een gekookte ei nemen.

 

Terug naar de recepten

Sharing is caring!

© 2026 Nederland Slank Made by AllroundWebsite