bannerimage

Heb je je weleens afgevraagd of je dik wordt van koffie

Geschreven door: Liesbeth van Duijn
09 januari 2017

bannerimage

Heb je je weleens afgevraagd of je dik wordt van koffie

Geschreven door: Liesbeth van Duijn

koffie en afvallenWord je van koffie dik?

Kan je dik worden van koffie? Dit klinkt niet logisch aangezien koffie geen calorieën bevat, maar toch blijkt uit onderzoek dat het wel zo is.

Uit Amerikaans onderzoek blijkt namelijk dat de cafeïne die in de koffie zit hetgeen is dat ons de nodige kilo's in gewicht brengt. Er is in dit onderzoek bewezen dat er een link is tussen het lange termijn gebruik van cafeïne en obesitas.

Koffie en afvallen

Koffie en afvallen? Ons lichaam produceert het hormoon cortisol door het opnemen van cafeïne, wat in koffie zit. Dit hormoon maken we normaal aan wanneer we gestrest of bang zijn en zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel stijgt. Als je bloedsuikerspiegel vaker stijgt en dus onstabiel is zal je meer vet opslaan bij het eten later dan wanneer je een stabiele bloedsuikergehalte hebt.

Plus: wanneer je koffie met melk en suiker drinkt; zal je bloedsuikerspiegel nog verder omhoog gaan, waardoor de calorieën die je binnenkrijgt door de melk en suiker gelijk als vet zullen worden opgeslagen. Hierdoor kan je lichaamsgewicht ook omhoog gaan. Koffie en afvallen kunnen daardoor niet altijd een geslaagde combinatie zijn.

koffie dikmaker

Koffie dikmaker?

Is koffie een dikmaker? Zoals gezegd kun je van koffie niet alleen dik worden. Koffiedrinkers lopen namelijk een reële kans op depressiviteit op omdat koffie vochtafdrijvend werkt. Hierdoor kan je een tekort aan vocht oplopen, wat het hormoon tryptofaan in de hersenen beïnvloed. Tryptofaan speelt een belangrijke rol bij de productie van serotonine. Serotonine is dan weer onmisbaar voor ons. Het is een stof in de hersenen die geassocieerd wordt met de emotie, slaap, eetlust, stemming en seksuele activiteit. Door een tekort aan serotonine (wat door veel koffie kan voorkomen) ontstaan er angstgevoelens en gevoelens van somberheid. Op den duur heeft dit gevolgen voor het sociale leven. Serotonine heeft ook een regulerende rol bij eetlust, een vol gevoel en verzadigdheid. Een laag serotonine niveau in de hersenen bevordert overeten en een koolhydraatverslaving en hierdoor is de kans op overgewicht groter. Ook is er uit onderzoeken gebleken (o.a Biocompare) dat 30% van de koffiedrinkers overgevoelig is voor cafeïne en koffie dus niet kunnen verdragen.

Koffie en stress

De cafeïne die in de koffie zit verhoogt het insulineniveau en hierdoor ook de aanmaak van adrenaline. Insuline en adrenaline staan namelijk met elkaar in verband. Adrenaline is een stresshormoon, en omdat koffie je adrenaline verhoogd zal je stressniveau ook verhogen. En stress verhoogt weer het verouderingsproces. Wie jong wil blijven doet er dus goed aan slechts met mate koffie te drinken of over te stappen op cafeïnevrije koffie.

Hoeveel koffie mag je dan wel drinken?

Twee tot drie koppen (zwarte) koffie per dag passen prima in een gezond en vitaal leven. Drink hierbij wel een glas water, zodat je het vochttekort aanvult. Drink je koffie wel het liefst zwart. Een wolkje melk kan niet zo veel kwaad, maar suiker maakt van je caloriearme drankje toch weer een ongemerkt caloriebommetje zonder extra voedingsstoffen.

Hoeveelheid cafeïne per product

Het cafeïnegehalte van een kop koffie en thee hangt af van de soort, hoe sterk het is gezet en de grootte van de kop. Hoeveel cafeïne verschillende dranken gemiddeld bevatten staat in de tabel hieronder.

Antwoord op de vraag: 'Word je van koffie dik'?

Concluderend kunnen we zeggen dat je inderdaad dik kan worden van koffie. Dit heeft dan vooral te maken met de rol die hormonen in je lichaam spelen en hoe zij reageren op de cafeïne in koffie - of andere cafeïnehoudende dranken. Meer weten over dit onderwerp? Stel gerust uw vraag aan ons!

Liesbeth van Duijn

Geschreven door: Liesbeth van Duijn

Diëtist en orthomoleculair therapeut

Werd dietist aan de Haagsche Hogeschool, Orthomoleculair en Epigenetisch therapeut via Natura Foundation en BrainQ en NLP Master practioner bij Richard Bandler zelf. Als diëtiste, die ooit worstelde met overgewicht en slechte eetpatronen, is zij ook ervaringsdeskundige in het afslanken. Daarbij ligt de focus op de hormoonhuishouding, en de besturing van neuro-transmitters welke van groot belang zijn bij succesvol afvallen en fit worden.