Nederland Slank recepten

Salade van bonen en prei.

Dit is ook weer zo’n ideaal lunchgerecht dat zeker aan smakelijkheid wint als je het een dag van tevoren klaar maakt en ’s nachts lekker in laat trekken. Gebruik de hoeveelheid bonen uit je plan en..

Bonenscho­tel met ma­kreel en pompoen

Binnen no-time staat deze bonenschotel met de bijzondere smaak van rapini en makreel bij je op tafel! Rapini, ook wel bekend als broccoli raap of broccoletti, is eigenlijk meer verwant aan rapen dan..

Apple crumble

Wat serveer je vandaag als dessert? Steeds weer fruit is ook zo saai. Probeer deze apple crumble eens; fruit maar dan in taartvorm! De geur van warme appel uit de oven is onweerstaanbaar. Net zoals..

Hartige cupcake

Een cupcake als ontbijt (of lunch)? Dat klinkt als een feestje. Een feestje met ei en groente voor een hartige start van de dag. Heerlijk toch? Maak de cupcakes vooraf en neem ze mee voor onderweg...

Pastinaakstamppot

Met pastinaak als vervanging voor aardappel, is dit een heerlijke variatie op de bekende "hete bliksem". Pastinaak heeft bijna dezelfde structuur als een aardappel en is heerlijk in de stamppot...

Friszoete peer met ricotta

Maak peer eens op een andere manier! Met ricotta, bijvoorbeeld. Dit recept is lekker als dessert en volledig zonder olie gemaakt.

Kabeljauw met saffraansaus

Op zoek naar een bijzonder gerecht? Ga dan voor dit recept met kabeljauw en saffraansaus! Witte vissoorten zijn gezond, alleen de smaak is vaak wat mild. Kook met verse kruiden en specerijen en maak..

Home made granola

Of het nou muesli of cresol is. Meng het door de yoghurt en het is lekker. Wist je dat granola heel makkelijk is om zelf te maken? Ontbijtgranen uit de supermarkt zitten vaak vol suikers en..

Chocolademousse zonder suiker

In de Nederlandse cultuur is een toetje na het avondeten heel normaal. Vooral als je bezoek hebt. Wil je genieten van iets lekkers na de maaltijd? Zoek dan niet verder naar een suikervrij alternatief..

Wilde rijst roerbak met shiitakes

De wilde rijst is een rijstsoort die niet echt bekend is. De rijst heeft een donkerbruine tot zwarte kleur en de rijstkorrels zijn een stuk langer en smaller dan witte rijst of volkoren rijst. Wilde..

Thaise kippensoep met paksoi

Haal de Oosterse sfeer in huis met deze Thaise soep. De soep heet eigenlijk Tom Kha Kai. Wij noemen het beestje bij de Nederlandse naam; Thaise kippensoep! In het originele recept is de basis..

Tomatensalsa

Heb je tomaat en knoflook in huis? Dan ben je al bijna klaar. Een makkelijk recept zonder poespas; tomatensalsa. Soms zijn de meest simpele recepten het lekkerste. Een tomatensalsa geeft een frisse..

Sla wraps met kerrie kalkoen

Sla is niet alleen voor in salades. Open de bladeren en gebruik het blad als wrap! Het blad is veel gezonder dan de maïs- of tarwe wrap. Het knapperige slablad beleg jij met je favoriete..

Havermout met appel en verse munt

"Havermout, dat is toch een graan vol koolhydraten?" Dat klopt! Maar havermout is anders dan de meeste granen. Granen zitten vol koolhydraten, zijn bewerkt en bestaan uit gluten. Havermout is zo goed..

Rosbief wrap

Houd je van een stevige lunch? Dan is de rosbief wrap echt iets voor jou! Je vult de rosbief met sla... De inhoud is heerlijk fris en de bite stevig. Wrap to go?.... Dat kan! Neem alle ingrediënten..

Kerstmenu Nederland Slank 2021

  Maak jij dit jaar toevallig de gerechten voor het kerstdiner? Dan bof jij even! We zijn namelijk de uitdaging aangegaan om een kerstmenu samen te stellen dat niet alleen heerlijk smaakt, maar..

Dadelbonbons met kokos

Bereidingstijd 30 minuten

Gezonde feestdagen en een slank nieuwjaar!

Tijdens de feestdagen is volop genieten natuurlijk erg belangrijk. Iedereen houdt van lekker eten en tijdens deze dagen is het dan ook vanzelfsprekend dat je jezelf een beetje verwent.

Roggepannenkoek met fruit

Pannenkoeken! Wie lust die nou niet? Helaas zijn gewone pannenkoeken niet echt een gezonde optie, maar deze pannenkoeken zijn dat wel! Deze zijn namelijk op basis van roggemeel, maar in principe kun..

Zelfgemaakte ijsthee

Op een (warme) dag eens wat anders drinken dan bijvoorbeeld thee of water? Probeer dan zeker eens dit recept voor zelfgemaakte ijsthee! Deze ijsthee is heerlijk fris met veel smaak, en ook nog eens..

Knapperige kipnuggets

De meeste mensen vinden kipnuggets erg lekker. Maar ondanks dat het lekker is, is het vaak niet erg gezond. Daarom hebben wij speciaal voor jou een gemakkelijk recept gemaakt voor kipnuggets die je..

Frisse salade van taugé en komkommer

Vind jij een salade ook zo lekker in de zomer? Dan is dit zeker iets voor jou! Deze salade met taugé en komkommer is makkelijk te maken en is door zijn milde en frisse smaak het perfecte bijgerecht..

Lichte bonensalade

Dit is ook weer zo’n ideaal lunchgerecht dat zeker aan smakelijkheid wint als je het een dag van tevoren klaarmaakt en ’s nachts lekker in laat trekken. Gebruik de hoeveelheid bonen uit je plan en..

Kip piri-piri met tomatensalade

Oorspronkelijk is piri-piri een Portugees gerecht waarbij de kruiden in een olie gemixt worden. Maar het is een gerecht dat je ook heel zelf makkelijk kunt maken op een Nederland Slank verantwoorde..

Appelpannenkoek

Hou je meer van een beetje iets zoetigs tussen de middag? Wil je wel iets wat echt een maaltijd is maar ben je minder van de hartigheid of de salades? Door een beslagje te maken van je roggemeel en..

Rosbief wrap met guacamole

Voor de liefhebber van een wat pittiger lunch met vlees hebben we als favoriet de Rosbief wrap samengesteld. Omdat de rosbief gerold wordt met slabladeren blijft de inhoud fris en het geheel behoudt..

Eiwrap met garnalen, spinazie en tomaten

Deze week een lekker en orgineel idee voor de lunch. Namelijk een eierwrap met aardappelen, spinazie en tomaat. Het recept is eenvoudig te bereiden en het ziet er ook nog eens super lekker uit. 

Wortelburger

Deze week speciaal voor de vegetariërs onder ons: een burger gemaakt van wortelen, noten en kruiden. Omdat je de burger zelf maakt, weet je ook precies wat er allemaal in zit. Dat is extra smullen...

Gevulde paprika met kikkererwten (hummus)

Vind jij paprika ook zo lekker? Probeer dan zeker een keer dit recept voor gevulde paprika met hummus: lekker makkelijk als lunch of voor bij het avondeten. Vegetarisch en zeer smaakvol! De..

Zwarte bonenburger

Hou je nog steeds van lekkere hamburgers? Dit eenvoudige recept voor vegetarische zwarte bonen burgers zet je gemakkelijk binnen een uur op tafel. De zwarte bonen geven de burger een rijke smaak en..

Bloemkoolcups met groente

Elke dag een lekkere maaltijd bereiden met voldoende voedingsstoffen kan erg lastig zijn, herkenbaar? Dan ben je hier aan het goede adres, want wij hebben genoeg lekkere recepten op de site staan! Zo..

Nieuwe oogst asperges met aardappel en ei

Lekker! Nu het voorjaar is begonnen en de bloementjes uitkomen, kunnen we weer genieten van de aspergeoogst. Asperges groeien onder de grond en worden vanaf april geoogst. Wist je dat in asperges..

Immuunsysteem booster

In deze onzekere tijden is het belangrijk om extra aandacht te besteden aan je gezondheid. Daarom hebben we het recept voor een boost drankje die jouw weerstand helpt versterken. Je weerstand is een..

Savooiekool met kip en appel

Het is jammer dat niet veel mensen savooiekool kennen, want het is super gezond en erg lekker. Savooiekool is erg voedzaam en geeft je je dagelijkse portie vitamine C. Je kunt er veel variaties mee..

Verantwoorde buddha-bowl met hummus

We blijven deze week nog even in de Aziatische sferen met deze heerlijke buddha-bowl. Aziatische bowls zijn momenteel enorm populair en is naast super lekker ook super makkelijk klaar te maken. Er..

Zeewier wraps met hummus en groenten

Hou jij ook zo van sushi? In dit heerlijke Nederland Slank recept geven we jouw een gezonde variant met zeewier. Wist je dat zeewier enorm voedzaam is? En om te zorgen dat het een Nederland Slank..

Pompoen kokossoep met sint-jakobsschelpen

Een heerlijk recept van Nederland Slank: Pompoen kokossoep. Een heerlijke, oranje herfstsoep die je maar 10 minuten kost om te maken + 15 minuten kooktijd. Deze soep wordt gemaakt met de hokkaido..

Geroosterde zalmfilet met champignonragout en gestoofde cherrytomaatjes

Het lekkerste recept voor geroosterde zalm met champignonragout en gestoofde cherrytomaatjes vind je bij Nederland Slank. Het is een smaakvol en gezond hoofdgerecht dat binnen 9 minuten op tafel..

Kerstmenu Nederland Slank - Fijne kerst!

Deze week hebben wij ons best gedaan op een mooi kerst menu voor de deelnemers van Nederland Slank. Wat het extra leuk maakt is dat deze gerechten ook afzonderlijk van elkaar heerlijk zijn. Zo is het..

Heerlijk, gestoofd fruit

Dit nagerecht, gestoofd fruit, is absoluut geweldig en te simpel voor woorden. Je kan het met verschillende soorten fruit maken, dus makkelijk aan te passen aan je plan. Eetsmakelijk!

Stoofpot gember, kip, spinazie en rozemarijn

Zin om een lekker gerecht met kip te bereiden? Probeer dan eens deze stoofpot met gember kip met spinazie en rozemarijn. Gember past als smaakmaker in gezonde voeding. Gember wordt in de keuken veel..

Zuurkoolsalade met gerookte kip, mango en mosterdzaadjes

Wij weten bijna zeker dat je deze zuurkoolsalade met gerookte kip en mango nog nooit hebt geproefd. Zuurkool wordt voornamelijk in de winter veel gegeten in de vorm van stamppot, maar je kunt deze..

Gebakken pittige rijst

Pittige rijst is iets wat vaak gebruikt wordt als basis voor maaltijden. Voornamelijk omdat de pittige rijst aangevuld worden met groenten om een alles in één gerechtje te hebben. Natuurlijk kan je..

Pompoenlasagne met spinazie-ricotta saus

Deze verse lasagne bladeren zijn gemaakt van pompoen. Dé ideale manier om eenvoudig je favoriete pastagerecht na te maken met extra groenten en veel smaak. Deze overheerlijke pompoen lasagne met..

Wilde kruidensalade met edamame boontjes

Jonge sojabonen, ofwel edamame bonen, zitten bomvol smaak en passen perfect in Aziatische gerechten. Bovendien zorgen de vezels en eiwitten in edamame voor een verzadigd gevoel. Deze heerlijke en..

Huisgemaakte, gezonde ice tea

Wij worden enorm blij van zelfgemaakte ijsthee, die je gemakkelijk zelf kunt maken. In Amerika kan je bijna overal home-brewed ice tea kopen, dit is zelfgemaakte ijsthee zonder suiker. Veel mensen..

Carpaccio van venkel, rucola, parmazaanse kaas en olijven

Als je op zoek bent naar een fris voorgerecht, dan heb je het hier gevonden. Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als..

Heerlijke gevulde Piadina

De piadina is Italiaans platbrood die je snel opwarmt in de pan en vult met groenten en kaas. Binnen enkele minuten is het klaar en is daarom perfect voor de lunch en voor on the go.  Een piadina is..

Gebakken kabeljauwfilet met courgette en wortelspaghetti

Deze courgette-wortelpasta met kabeljauw is heerlijk zomers en het bewijst dat je met simpele ingrediënten toch iets kunt maken waar ontzettend veel smaak aan zit. Echt een lunch of diner om lekker..

Groene smoothie

Wanneer je denkt aan een lekkere smoothie gaan velen voor een fruitsmoothie. Helaas bevatten deze heel veel (natuurlijke) suikers. Goed voor je lichaam is zo'n fruit smoothie dus niet. Je kunt dus..

Gezonde kipnuggets

Staan deze ingrediënten in jouw persoonlijke voedingsplan? Smakelijk eten! Kipnuggets, wie lust ze niet? Een heerlijk malse hap, maar doorgaans niet erg gezond. Gelukkig weten we hier een gezonde..

Aardappelsoep met nootmuskaat

Aardappelsoep is een typisch gerecht uit de Afrikaanse keuken. De naam doet het al vermoeden waar het over gaat, een soep gemaakt van aardappels en allerlei toegevoegde specerijen. In Afrika is het..

Tropische mango smoothie

De mango is de commercieel belangrijkste soort uit het geslacht 'Mangifera' en is na de banaan het belangrijkste fruit uit de tropen. Als de vrucht rijp is, kan deze groen, geel, oranje, rood of..

Entrecote met pikante salsa

Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende. Entrecote betekent letterlijk vertaald 'tussen de ribben' en werd traditioneel dan ook gesneden uit het ribgedeelte van het rund,..

Pittige appel uit de oven

De appel is de vrucht van de plant 'Malus domestica' uit de rozenfamilie. De vlezige vrucht bestaat uit drie lagen, maar soms vormen twee of drie lagen één geheel en zijn ze afzonderlijk niet meer te..

Pittige pompoensoep

  De pompoen is familie van de komkommer en de meloen. Deze grote bolronde vrucht heeft een stevige harde schil en oranje vruchtvlees. Binnenin zit de vrucht vol met grote platte zaden. Pompoenen..

Salade van asperges met avocado

De asperge is een plant die in het wild vooral voorkomt in kuststreken en langs rivieren. De plant wordt vanwege de jonge scheuten geteeld als groente. Er zijn witte-, groene- en paarse asperges op..

Rozemarijn aardappeltjes met citroengras

Rozemarijn is een harshoudende, aromatische, houtachtige struik met smalle blaadjes en een overvloed blaadjes en een overvloed aan bleekblauwe bloemen. Het is een van de veelzijdigste en bruikbaarste..

Kokossoep met citroengras en koriander

Soep is één van de oudste gerechten. Er bestaan meerdere soorten en het wordt over de hele wereld gegeten. Een soep is ook erg makkelijk te maken. Het is lekker als voorgerecht om mee te beginnen..

Mediterrane kip salade

Een heerlijke maaltijdsalade! Deze kleurrijke kipsalade met malse, gekruide stukjes kipfilet past perfect bij dit lekkere weer. Dus wil je een makkelijke en vullende portie op tafel zetten? Kijk dan..

Watermeloen salade met feta

Niks maakt ons gelukkiger dan een simpel en goed recept. De watermeloen salade met feta is er zo eentje. Wist je dat de meloen familie is van de komkommer? Meloen is dus eigenlijk geen fruit, maar..

Zalm met groentespaghetti

Speciaal voor de visliefhebbers: zalm. Zalm is een van de bekendste vissoorten en is een vette vis die naast veel gezonde vetten ook veel vitaminen en mineralen bevat. Waar zalm zich in onderscheid..

Salade met sojabonen en groente

Vandaag een heerlijk recept met sojabonen. Deze salade van kleurrijke groente wordt afgemaakt met de lekkere en eiwitrijke sojabonen. Dit recept doet ons denken aan de populaire Pokébowl die erg in..

Smeersel van courgette

Voor het maken van een spread zijn er eindeloze variaties. Wij zijn dol op courgette en frisse smaken en dit recept is dus voor een lichtverteerbare courgettespread met limoen. Er zijn natuurlijk..

Gezond ontbijt: Appel kruimel met yoghurt

De geur van een heerlijke warme appel-kruimel is onweerstaanbaar. Wanneer je meedoet aan het programma van Nederland Slank kun je dit niet eten. Daarom hebben wij een recept gemaakt voor een gezonde..

Rode linzen pannenkoekjes

Er werd enorm leuk gereageerd op het recept voor de rogge pannenkoekjes. Daarom hebben wij ook een ander pannenkoeken recept voor jullie gemaakt: pannenkoeken van rode linzen. Rode linzenmeel hoeft,..

Zoete, hartige en verantwoorde rogge pannenkoekjes

Dit recept voor verantwoorde pannenkoeken is heerlijk en zonder suiker gemaakt. Hieronder vindt je tips om ze te beleggen met zoete en hartige producten maar je kunt natuurlijk ook zelf een goede..

Drie gezonde dressings voor elke salade

Om een simpele salade om te toveren tot een heerlijke salade, heb je maar één ding nodig: een lekkere dressing. In de winkels vind je tegenwoordig veel verschillende soorten dressings, maar helaas..

Griekse ovenschotel met gegrilde groenten

Een heerlijk recept voor een Griekse ovenschotel genaamd 'Briam'. Het recept is van Griekse oorsprong maar je kunt het maken met alle groenten die je maar kunt bedenken. Ideaal wanneer je nog wat..

Pokébowl met bloemkoolrijst en zalm

Poké bowls zijn hip, lekker en ideaal als lunchgerecht. Maak de bloemkoolrijst een dag van tevoren en de smaken van de saus zijn lekker in de rijst getrokken. Koud of lauw, het smaakt beiden lekker...

Zwarte oogbonen in lekkere paprika saus

Wij krijgen regelmatig de vraag wat je kunt maken met peulvruchten. Omdat dit product voor veel mensen niet voor de hand liggend is, hebben wij hier een makkelijk recept gemaakt van zwarte oogbonen...

Ontbijttaartje van avocado, mango, noten en zaden

Voor de mensen die even geen olie mogen gebruiken is dit heerlijke ontbijt zeker het proberen waard! Een ontbijttaartje super gezond, lekker zoet en knapperig door de geroosterde noten en zaden.

Spinaziesoep

Bijzonder lekkere spinaziesoep met mozzarella. Goed om je dagelijkse portie groente binnen te krijgen!

Griekse salade met feta perfect voor de zomer

Haal een beetje Griekenland in huis. Een heerlijke Griekse salade met feta voor in de zomer. Deze Griekse salade kan bij bijna alles geserveerd worden en smaakt perfect in combinatie met feta.

Rode bietensalade met tonijn

Vaak is snel aan tafel kunnen ook belangrijk, Een blikje van dit en een pakje van dat kan ook met onbewerkte producten, de bieten kun je voorgesneden kopen. Augurk en tonijn heb je altijd in huis als..

Zelfgemaakte verse rode currypasta

Ook zo gek op curry’s? Helaas zitten er in kant-en-klare currypasta’s vaak veel suiker, zout en E-nummers. Daarom maken wij zelf onze currypasta. Zo bepalen wij zelf wat er in gaat en ook hoe pittig..

Heerlijke falafel van kikkererwten recept

Met kikkererwten kun je zoveel recepten maken, maar vandaag gaan wij falafel maken. Falafel is een Arabisch gerecht bestaande uit gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen...

Currygerecht met zelfgemaakte currypasta

Heb je eerder de zelfgemaakte currypasta gemaakt? Dan gaan we nu een stap verder. In dit recept lees je hoe je een Nederland Slank proof currygerecht kunt maken. Dus geen kant-en-klare currypasta’s.

Kruidige zeeduivel uit de oven

Van alle vissen die je kunt bedenken, is zeeduivel misschien niet de meest goodlooking, maar wel ontzettend lekker. En gezond! Deze magere vis zit bomvol eiwitten, wat zorgt voor een heerlijk..

Volkorenroggecrackers met avocado en gemixte pitten

Soms heb je op helemaal niet zoveel bijzonders nodig voor een lekker gerechtje. Alle ingrediënten in een kom en voila .... je hebt een heerlijke tonijnsalade.

Kikkererwtenburger op een bedje gegrilde groenten

Bij Nederland Slank zijn wij gek op een goed stuk vlees, maar eten voor de variatie ook weleens deze lekkere veggie burger met gegrilde groenten.

Forel met groenten een heerlijk eenvoudig recept

Zin in vis vandaag? Zalm, kabeljauw of wat dacht je van forel? Een lekker en toegankelijk visje. Voor dit recept, heb je helemaal geen pan nodig. Probeer deze forel uit de oven met groente naar keuze.

Oosterse wok met salsa en zalm

Ook weer een lekker, maar makkelijk recept dit keer voor oosterse wok met zalm en een frisse tomatensalsa. Rijk aan goede vetzuren, eiwitten, vezels en anti-oxidanten.

Kalfsvlees met champignonjus laag in vet hoog in eiwitgehalt

Kalfsvlees heeft een laag vetgehalte, maar is rijk aan eiwitten. wil je een sausje om om het nog smeuïger te maken jus maken? Geen probleem! Vandaag maken wij een heerlijke jus met verschillende..

Klassieke salade met sjalot, tomaat en komkommer

Klassieke salades zijn er in overvloed, wat dacht je van de Caesar salade, Waldorf salade, salade Caprese, panzanella en de salade Nicoise!? Vandaag een frisse salade met sjalot, tomaat en komkommer.

Groentensoep met bonen

Bonen kunnen gewoon overal bij. Bovendien zijn ze voedzaam omdat ze eiwitrijk zijn. Dus vandaag gaan wij een simpele maaltijdsoep maken. Ingrediënten  kopje gesneden wortelen gesneden courgette..

Kabeljauwfilet in saffraansaus zonder room

Kabeljauw met saffraansaus is een heerlijk doordeweekse maaltijd. Smaakvolle saus zonder room die binnen no time klaar is.

De rijke smaak van gekruide linzen met spinazie en tomaat

Dit linzengerecht is rijk aan smaak, vitaminen, vezels en eiwitten. Binnen no time heb je deze heerlijke maaltijd gefikst.

Aardappels met sperziebonen en ei. Lekker vegetarisch

Dit recept is een heerlijke aardappelschotel met  heerlijke kruiden, sperziebonen en een lekker ei. 

Mexicaanse groentedip

Iedereen is wel bekend met guacamole, maar er zijn nog veel meer Mexicaanse dipjes die ook super lekker zijn.

Eierwrap met topping naar keuze

Deze eierwrap is ideaal op dagen dat je het druk hebt: een snelle en vullende maaltijd die tegelijkertijd ook nog eens erg voedzaam is.

Roergebakken ei met avocado

Je ochtend wakker worden met een gebakken ei. Een goede basis om de dag mee te starten! Extra lekker en vullend door de avocado.

Groene tonijnsalade

Een lekkere maaltijdsalade voor de lunch. Tonijn uit blik met het MSC keurmerk is een bron van vitaminen, mineralen, eiwitten en goede vetzuren.

Salade met hüttenkäse. Lekker slank voor de lunch

Maak voor de lunch bijvoorbeeld eens deze vegetarische salade met huttekase. Deze kaas heeft een hele zachte smaak en smaakt niet te overheersend naar kaas. Dus ideaal als je niet zo’n kaasliefhebber..

Tonijn en groente salade

Soms heb je op helemaal niet zoveel bijzonders nodig voor een lekker gerechtje. Alle ingrediënten in een kom en voila .... je hebt een heerlijke tonijnsalade.

Shiitake curry. De vegetarische variant op kipcurry

Dit is klassiek-lekker eten, met aandacht voor gezonde voeding. Deze variant op de bekende kip-curry bevat voedzame shiitake, een paddenstoel die heel veel gezondheidsbevorderende effecten heeft. Het..

Frambozen-Yoghurt smoothie

Frambozen smoothie - gezond, voedzaam en snel. Deze smoothie is ook geweldig voor onderweg, simpelweg de smoothie in een flesje gieten en meenemen. Super handig als je haast hebt ‘s morgens of wat..

Havermoutkoekjes

Af en toe een koekje is best wel lekker. Het recept voor deze havermoutkoekjes is heerlijk eenvoudig en levert de lekkerste havermout koeken op. Knapperig van buiten en zacht van binnen. En het is..

Frisse Havermout pannenkoekjes. Slank en zo gemaakt

Dit recept voor havermout pannenkoeken is waanzinnig lekker en gezond! De basis ingrediënten heb je altijd wel in huis. Serveer de havermout pannenkoekjes met fruit.

Geklaarde kruiden roomboter

Boter is het resultaat van gekarnde room en mag pas boter heten wanneer er minimaal 82% vetstoffen inzitten. Geklaarde boter is roomboter waar het schuim (de eiwitten) en de 'vaste' bestanddelen en..

Roggebrood

Een paar redenen waarom roggebrood beter is dan een gewone boterham: het bevat minder koolhydraten dan volkoren brood, meer vezels én meer vitaminen waar veel mensen een tekort van hebben. ..

Salade met avocado en pompoenpitten

Lekker en gezond ontbijten? Ontbijt met pompoenpitten. En een paar plakjes avocado's kunnen altijd. Goed voor je essentiële vetten, en natuurlijk geeft het een creamy touch.

Happy berry breakfast

Wat dacht je van een toetje als ontbijt? Vandaag een kort maar krachtig en verantwoord recept met yoghurt en o.a. mango!  Simpel maar heerlijk. 

Roergebakken ei met broccoli

Je kunt werkelijk van alles door het geklutste ei verwerken. In dit recept maken we het met broccoli.

Falafel

Een vegetarische eiwitbron zijn kikkererwten. Een lekker en simpel recept voor falafel van kikkererwten. Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig en het resultaat is te gek.   Ingrediënten  (voor..

Vegetarische lasagna

Ingrediënten: Groente naar keuze (bv. aubergine/courgette, tomaat, champignons, sjalot) Kaas naar keuze (bv. mozzarella/feta/roomkaas) Naar wens oregano, curcuma/kerrie, zout en peper  

Nasi van bloemkool rijst

Ingrediënten 1 portie gehakt, kip óf 2 eitjes, 2 eetl. olijfolie, ‘Oosterse’ groenten zoals taugé, paprika en prei, bloemkool,  nasikruiden (bij voorkeur zelfgemaakt) Bereiding Doe olijfolie in de..

Kip Hawai met ananas

Ingrediënten: 1 portie kipfilet 1 teentje knoflook citroensap 2 eetlepels kikkoman sojasaus 1 eetl tomatenpuree 4 bosuitjes 1 eetlepel olie stukjes verse ananas (of mango)  

Marokkaanse kip ovenschotel. Mediterraans smakelijk

Marokkaanse kip ovenschotel Ingrediënten (voor ca. 2 personen): 

Pastinaaksoep

Lekker romig en toch gezond is deze soep van vergeten groente, je kunt hem eten met stukjes zalm, ham, kip, kaas, uitgebakken spekjes of een ander eiwit erdoor.

Zoete aardappel met geitenroomkaas

Een heerlijke combinatie van zoet én hartig: zoete aardappel met geitenroomkaas! Ingrediënten voor zoete aardappel met geitenroomkaas: geitenroomkaas Zoete aardappel Prei Champignons Een teentje..

Zalm met asperges uit de oven

Appeltaartje uit de oven

Heb je ook weleens trek in iets zoet als een gebakje? Probeer dan zeker eens dit recept voor een "appeltaartje" uit de oven. Het is een makkelijk recept, snel klaar en verantwoord om te eten als..

Pompoenfriet met kip uit de oven

Groenten met geitenkaas gegaard in bouillon

Wil je vegetarisch eten vandaag? Probeer dan deze heerlijke groenten gegaard in groentebouillon in combinatie met geitenkaas. Heel simpel, maar dat doet zeker niets af aan de smaak.

Wilde rijst met oesterzwammen en olijven

Wilde rijst is geen échte rijst. Het bevat twee keer zoveel eiwit dan witte rijst. Ook qua vezels zit je met deze wilde variant een stuk beter dan bij witte rijst, waar vrijwel geen vezels in zitten...

Pompoen-mango-marmelade met kipfilet

Ben je op zoek naar een super handige manier om groente in je ontbijt verwerken? De marmelade van fruit en groente op een stuk knäckebröd is een echte aanrader! Zo heb je gegarandeerd een gezonde..

Gezond appel-kruimel ontbijt met yoghurt

De geur van een heerlijke warme appel-kruimel is onweerstaanbaar!!! Daarom vinden wij het belangrijk dat dit feestje niet van je afgenomen wordt wanneer je aan het Nederland Slank programma meedoet...

Wortel-appel ontbijt met noten en zaden. Hartig zoet

Ben je op zoek naar een heerlijke optie voor het ontbijt? Probeer dan dit recept met wortel, appel,  amandelen en zonnebloempitten. Je zult in eerste instantie misschien denken: wortel voor ontbijt?..

Aardappel frittata met zuurkool en ei

Frittata is oorspronkelijk een Italiaans gerecht, waar alle restjes van de vorige dag voor worden gebruikt, zodat dit niet verspild zou worden. Heb je wel eens frittata gegeten? Het is hartstikke..

Pompoensoep recept met gember: verwarmend

Een lekker pompoensoep recept met gember om op te warmen. Verse gember kan namelijk kou verdrijven via de oppervlakte van je huid. Gekookte gember kan juist je lijf van binnenuit opwarmen. Wist je..

Pastinaaksoep met kastanje champignons. Vergeten groenten

Weet jij ook nooit zo goed wat je met pastinaak kan maken? Deze welbekende ‘vergeten groenten’ is lekker zoet van smaak, en dus heel geschikt voor een soepje. In combinatie met ei en de kastanje..

Omelet met groenten: snel en simpel

De naam zegt het al: deze snelle omelet met groenten is zo klaar. Handig voor de drukke dagen.

Stoofpot met groente en hert. Heerlijk wild recept

Eet jij weleens wildvlees? Net voor de kerstdagen piekt de wildverkoop in Nederland. Dat is ook niet zo gek, aangezien je wild heerlijk kunt laten sudderen en er tijdens kerst wat meer tijd is om te..

Havermoutpap

Courgette in kruidencrème met kerrie

De courgette is niet alleen heel lekker, maar is ook een hele gezonde groente. Waarom? Courgette heeft een positieve invloed op allerlei functies in ons lichaam. Het bevat verschillende vitaminen en..

Caprese salade met frisse fruittwist

Deze simpele, maar heerlijke caprese salade brengt kleur op je bord! Je kunt voor deze salade frambozen, of een ander fruit gebruiken. Zo geef je een net iets andere kleur en smaak aan je salade,..

Blauwe bessensmoothie met lijnzaad

Een smoothie is ideaal voor als je ’s ochtends wat minder tijd hebt. Met de juiste ingrediënten is het een prima ontbijt, waar je het zeker tot de lunch op volhoudt. Wist je dat blauwe bessen een..

Bietensalade met geitenkaas en rauwkost

Heb je het een avond wat drukker, of simpelweg geen zin om lang in de keuken te staan? Dan is een salade zoals deze bietensalade met (geiten)kaas een ideale optie. Het recept maak je zo en is dus..

Recept groentebouillon

Regelmatig krijgen we een vraag of je bouillon mag gebruiken. Vandaar dit makkelijke recept om je eigen bouillon te maken! Niet alleen goed voor fase een van het programma, maar ook heel handig om de..

Aubergine salade met geitenkaas

Houd jij van aubergine en geitenkaas, of sta je open voor iets nieuws? Deze aubergine salade met geitenkaas zal je zonder twijfel versteld doen staan! Daarbij is geitenkaas super goed voor je, er..

Aubergine met muntpuree van avocado

Zin om eens lekker uit te pakken dit weekend? Deze gegrilde aubergine uit de oven met doperwten-avocado-muntpuree smaakte simpelweg fantastisch. Een echte aanrader dus. Wist je trouwens dat er wel..

Yoghurt met perzik

Pastinaak puree

Pastinaak puree is een ideaal bijgerecht voor bij verschillende groenten en vleessoorten.

Vegetarische recepten kookworkshop

Wederom zijn er weer heerlijke gerechten gemaakt met peulvruchten, tofu en geitenvlees! Voor iedereen die helaas niet bij de kookworkshop aanwezig kon zijn, staan hieronder de recepten op een rijtje.

Mexicaanse bonen salade

Speciaal voor de lente een lekkere maaltijdsalade: een Mexicaanse bonensalade. Goed vullend, gezond en bovenal voedend.

Home-made mayonaise

Aioli wordt de culinaire voorloper van mayonaise genoemd, en bestond al in de Romeinse tijd. De meest gehoorde anekdote wijst de havenstad Maó op het Spaanse eiland Minorca aan als de plaats waar..

Wortelsoep met tuinbonen

Frittata uit de oven

Een frittata is een Italiaanse variant op de omelet. Met het verschil dat een omelet dunner is en op hoog vuur wordt gebakken. Een frittata is wat dikker en het wordt in de oven gemaakt.

Wentelteefjes met een twist

Wie houdt er niet van wentelteefjes? Heerlijk zoet en warm als ontbijt, maar ook heerlijk voor tijdens de lunch. Het originele recept voor wentelteefjes bestaat uit brood, eieren, melk en suiker. Bij..

Lekkere recepten met vis, peulvruchten en gevogelte!

De kookworkshop op 11 november 2018 was weer erg leerzaam en leuk! Bekijk hier de recepten!

Winters ontbijt

Winters ontbijt. Ingrediënten: 1-2 stuks fruit als appel, peer, banaan, schoongemaakt en in partjes Handje rozijnen Kokosolie Kruiden als kaneel, gemberpoeder, kruidnagel, koek- of speculaaskruiden 1..

Sushi met avocado, komkommer en krab

Sushi met avocado, komkommer en krab. Ingrediënten: 4 Nori vellen 1 avocado Sap van ½ citroen Stuk komkommer van 10 cm, zaden verwijderd en in dunne reepjes gesneden 2 wortelen, in de lengte..

Warme groentesoep

Lekkere recepten voor gezonde, gemakkelijke maaltijden vind je bij Nederland Slank. Bekijk hier alle recepten en zet de eerste stap naar een gezond lichaam!

Zomerse surf en turfsoep

Surf en turfsoep (land en zee)   Ingrediënten:

Heerlijke bieten carpaccio

Bieten carpaccio. Ingrediënten: 2-3 gekookte bieten, geschild en in dunne plakken 2 bosuitjes, fijne ringetjes 1 el balsamicoazijn 2 el olijfolie 3 rolmops, zure haringen in kleine stukjes 30-50 g..

Tartaar van zeeduivel

Tartaar van zeeduivel Ingrediënten: Sap van 1 citroen. 1 tl gemberpoeder. 1 dikke bosui, ragfijn gesneden. 2 el olijfolie. 350 g zeeduivel, ragfijn gehakt. Schijfje citroen. Bereidingswijze: - Meng..

Lekkere spruitjes met worst, appel en rookvlees

Heerlijke ceviche van vis

Ceviche van vis. Ceviche bestaat uit rauwe vis, gemarineerd in een mengsel van limoen en andere ingrediënten. Wie in Zuid-Amerika/Peru is geweest, heeft het vast wel eens gegeten: ceviche. Het..

Recept koolsalade met zwarte olijven en citroenvinaigrette

Koolsalade met zwart olijven en citroenvinaigrette. Ingrediënten: ½ witte kool 6-12 zwarte olijven 3-7 el olijfolie 1 el citroensap 1 teentje knoflook, gesnipperd en fijngewreven 1-2 el verse, gladde..

Frisse aardbeiensalade

Aardbeiensalade. Ingrediënten: 225 g aardbeien, gewassen en van de kroontjes ontdaan 2 tl sinaasappelrasp Partjes van 2 sinaasappelen 2 tl honing 75 g gemengde slablaadjes   Bereidingswijze: - Pureer..

Frisse groene groentesalade

Groene groentesalade. Ingrediënten: 100 g courgette, in reepjes gesneden 2 stengels bleekselderij, in fijne boogjes gesneden 75 – 100 g veldsla ¼ galia-meloen, in blokjes gesneden 1 el balsamicoazijn..

Lekkere ontbijtgranen zonder granen

Ontbijtgranen zonder granen. Ingrediënten: 250 g amandelmeel 1 el kokosmeel ½ tl natriumbicarbonaat 125 ml kokosmelk 1 ½ el honing 1 tl vanillepoeder Snufje gemalen Keltisch zeezout Bereidingswijze:..

Gevulde champignon met blauwe bessen en roomkaas

Gezond, makkelijk en natuurlijk lekker!!! Een heerlijk recept voor de lunch of diner, voorgerecht of een feestje. Eigenlijk kunnen deze gevulde champignons altijd! Ingrediënten: Grote champignon..

Avocado-ei-vissalade

Avocado-ei-vissalade  

Herfst wortel-basilicum pannenkoek

Lekkere recepten voor gezonde, gemakkelijke maaltijden vind je bij Nederland Slank. Bekijk hier alle recepten en zet de eerste stap naar een gezond lichaam!

Heerlijke gado gado

Gado gado Ingrediënten: 2 eieren 200 gram sperziebonen ½ witte kool 2 rode uien 1 teen knoflook 70 gram tauge 1 el kokosolie

Kip met courgette en gedroogde pruimen

Recept kip met courgette en gedroogde pruimen  

Frisse zoete aardappel salade

Zoete aardappel salade   Ingrediënten: Zoete aardappel Olijfolie Paprikapoeder Paprika Ijsbergsla Cherrytomaatjes Avocado Zwarte bonen Peper Zout

Verse zalm met kruidenkorst

Zalm met kruidenkorst. Ingrediënten: Zalmfilet Zwarte bonen Ansjovisfilets Olijfolie Andijvie Ui Dille Knoflook Citroen Peper Kappertjes Roggecracker Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor op 180..

Heerlijke cashewspread

Cashewspread Ingrediënten: 80 gram cashewnotenpasta 20 gram hele rauwe cashewnoten ½ tl keltisch zeezout  

Warme appel-knolselderijsoep

Appel-knolselderijsoep  

Lekkere broccolisoep

  Ingrediënten: 1 stronk broccoli 500 ml water 200 g gerookte zalmfilet 1 ui 2 tenen knoflook 8 blaadjes basilicum 4-6 blaadjes citroenmelisse 2 blaadjes munt 3 takjes verse tijm 3 takjes verse..

Warme komkommersoep

Komkommersoep Ingrediënten: Komkommer Sjalotjes Knoflook Olijfolie Water Kippenbouillontablet Creme fraiche Lente ui ringetjes Tuinkers Peper Zout

Frisse sinaasappelsalade met olijven

Sinaasappelsalade met olijven Ingrediënten: 4-6 sinaasappels Sap van 1citroen 3el olijfolie 3tenen knoflook, geplet en fijngehakt Handje zwarte olijven 1tl gemalen komijn Zout Bereidingswijze: -..

Pittige garnalen met pesto

Lekkere recepten voor gezonde, gemakkelijke maaltijden vind je bij Nederland Slank. Bekijk hier alle recepten en zet de eerste stap naar een gezond lichaam!

Herfst pasta met courgette pesto

Oranje pasta met courgette pesto Ingrediënten: 500 g wortel, in dunne reepjes gesneden. Laat 10 min in kokend water staan. 2 courgettes, in ½ plakjes gesneden. 1 ui, fijngesneden. 2 tenen knoflook,..

Frisse aardbeien smoothie

Aardbeien smoothie Ingrediënten: 200 gram aardbeien 100 ml yoghurt 500 ml karnemelk 1 citroen

Heerlijke courghetti met avocado saus

Courghetti met avocado saus Ingrediënten: Courgette Avocado Limoen Koriander Yoghurt Tomaat, zalm of garnalen

Lekkere tofu in een roerbak schotel

Tofu in een roerbak schotel Ingrediënten: Tofu Olijfolie Ketjap Knoflook Paprika Peultjes Zout Peper

Beluga linzen - en een recept: warme linzen en uiensalade

Beluga linzen zijn heerlijk en ze zijn een van onze favorieten. De naam komt van de beroemde ‘beluga-kaviaar’, omdat ze op elkaar lijken. Steeds meer gastronomische restaurants werken met de beluga..

Mandelade chocopasta

Tomatenketchup is gezond indien zelfgemaakt

Traditionele tomatenketchup uit de supermarkt heeft een grote hoeveelheid suiker. Vandaar dat het niet alleen ongezond is, maar ook een echte dikmaker. Maar dat is geen reden om helemaal geen ketchup..

Het ideale snelle ontbijt Overnight havermout

‘Overnight havermout’ betekent havermout een avond van tevoren in de melk weken. Dit idee is ideaal voor de mensen die in de ochtend weinig tijd hebben, want dan is het ontbijt "klaar uit de..

Artisjokken

Een basis artisjokken recept vindt u hier. Ontdek hoe u de verse artisjokken kunt bereiden en hoe u de hoeveelheden correct kunt aanpassen op basis van uw voedingsschema van Nederland Slank.

Recepten kookworkshop vis

Nederland Slank organiseert regelmatig een kookworkshop voor de deelnemers van het Nederland Slank programma. Maar ook iedereen die niet aan het programma deelneemt, maar graag een kijkje bij..

Vegetarische recepten: Maggsfood recepten deel 5

  Groentelasagne:   Benodigdheden:  - 80 gram courgette - 20 gram champignons - 60 gram mozzarella - 30 gram tomaat - Oregano - Peper - Zout - Klein pannetje wat in de oven kan/ovenschaal..

Vis recepten

Simpele pompoen met vis Benodigdheden: Blikje tonijn in water/gerookte makreel Pompoenstukjes Koek en speculaas kruiden Walnotenolie of olijfolie Bakpapier Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200..

Receptenboekje voor lekkernijen

Wortel/pompoen cake Benodigdheden: - 4 eieren - 40 gram roggemeel - 240 gram pompoen of wortel - 2 appels - Citroensap - Water - 1,5 eetlepel koek en speculaas kruiden - Kokosolie - Cakevorm..

Avocado recepten

  Avocado gevuld met hüttenkäse Benodigdheden: - 1 rijpe avocado - 2 crackers - Druiven - Hüttenkäse - Peper - Zout Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor op 150 graden - Snij de avocado doormidden..

Pitten muffins

Van gezonde ingrediënten als zaden, pitten en noten maken wij iets heel lekkers wat op een gebakje lijkt. Nou, een gebakje bij het ontbijt lust ik wel, jij niet? Als ik dit maak ruikt het hele huis..

Truffels van pruimen een verassende verwennerij

Astrid postte een paar dagen geleden een enorm leuk recept. Het recept is namelijk echt een verwennerij, terwijl je gewoon op je voedingsplan zit en dus dubbel ervan kan genieten. 

Courgetti met avocadosaus en geroosterde tomaten

De spiraalsnijders zijn tegenwoordig bijna niet meer weg te denken uit de keuken. Daarom een recept met een spiraalsnijder. Veel kookplezier.

Pompoensoep heerlijk romig en lekker vullend

Bekijk hier het recept voor een heerlijke, romige pompoensoep! Ingrediënten: 400 gram pompoen 1 bouillonblokje 1 grote ui 2 teen knoflook 1 rode peper 600 ml water komijn kerriekruiden gemberpoeder..

Vruchtensalade

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 10-15 minuten

Omelet met wortel

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 10-15 minuten

Ansjovissalade

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5-10 minuten

Kabeljauwsalade. Vis eens anders geserveerd

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 20-30 minuten

Marokkaanse kip-/kalkoensalade

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 20-30 minuten

Roggeknäckebröd caprese

Salade van geroosterde groenten en feta

Voorbereiding:  8 min.  Bereiding:  25- 35 min.

Groenten met kaas

Voorbereiding: 8 minuten. Bereiding: 30 minuten.

Groente caponata heerlijk Siciliaans gerecht

Ben je toe aan een zon vakantie? Duik in de keuken en maak een lekkere mediterraanse, zonnige caponata. Dit van oorsprong Italiaanse bijgerecht lijkt misschien op ratatouille,  maar is qua smaak toch..

Kikkererwten curry

Voorbereiding: 5 minuten. Bereiding: 15 minuten.

Courgettesoep met haring

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 15-20 minuten

Gewokte Chinese groenten met shiitake

Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 10 minuten.

Aubergine met hüttenkäse

Geniet in een mum van tijd van een heerlijke aubergine gevuld met Hüttenkase. Gezond, simpel en snel op tafel. Ontdek het zelf met dit simpele recept.

Roergebakken eieren met groenten kan altijd

Eieren zijn lekker én gezond. En wie houdt er nu niet van een eitje op z'n tijd? Deze omelet met roerbakgroenten is ideaal om restjes groenten op te maken, want eigenlijk kan alles erin. Het is..

Bloemkool & broccoli soep met rogge of knackebrood

Op zoek naar een lekker, simpel en snel recept? Maak dan eens deze bloemkool en broccoli soep. Heerlijk voor de koude winterdagen. En eventueel met roggebrood of roggeknackerbrod. Super lekker!..

Spinazie -champignon omelet

Het is weer tijd voor een makkelijke maaltijd. Spinazie en ei zijn altijd een goede combi, maar champignons en ei ook. Dus waarom ze niet mengen tot een gerecht!?

Witte bonen salade met artisjok

De witte bonen maken deze salade tot een stevig gerecht waar je een hele middag op vooruit kunt. Daarnaast is de salade ook handig mee te nemen naar het werk.

Kip met champignons

Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 15 minuten

Zwarte oogboon salade/met spinazie

In zwart oogboon zitten eiwitten. Hoewel bonen vaak gekookt en warm worden gegeten, smaakt deze zwarte oogbonen salade ook prima!

Pangafilet op een bedje van witte kool

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 20-30 minuten

Frisse haring

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5 minuten

Groenten bonen soep

Voorbereiding: 10 min. Bereiding: 15 min.

Gewokte oesterzwam met prei en tomaat

Voorbereiding:  10 min. Bereiding: 10 min.

(Spinazie)salade met gepocheerd ei (of zachtgekookt ei)

Een salade van verse spinazie is weer eens iets anders dan ijsbergsla, toch? Bekijk hieronder het recept voor een spinaziesalade met ei:

Zalm met gestoomde paksoi en groene kruiden

Voorbereiding: 1 minuten Bereiding: 30-45 minuten

Olijven met feta en kruiden lekker snel en makkelijk

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5-35 minuten

Pittige salade met avocado en garnalen

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 10 minuten

Mexicaanse kip

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 15-20 minuten

Bevroren yoghurt met mango

Voorbereiding: 2 minuten Bereiding: 5-10 minuten

Makreel op de barbecue (of in de oven)

Voorbereiding: 5-10 minuten Bereiding: 30-45 minuten

Kersen met kwark

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5 minuten

Tonijnsalade met avocado

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 5-10 minuten

Salade met tonijn

Voorbereiding: 5 min. Bereiding: 10 min.

Wilde rijst met oesterzwammen

Voorbereiding: 10 minuten     Bereiding:  30 minuten

Zalm met spinazie, champignons en lente-ui

Ingrediënten*

Watermeloengranita

Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 5 minuten

Kikkererwtendip met rauwe groenten

Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 15-20 minuten

Bloemkoolquiche

(Direct serveren) Voorbereiding: 0 minuten Bereiding: 30-45 minuten

Spinaziesalade en volkorenroggecrackers met cottage cheese

Ingrediënten*