bannerimage

Eierwrap met topping naar keuze

Geschreven door: Liesbeth van Duijn
23 maart 2020

bannerimage

Eierwrap met topping naar keuze

Geschreven door: Liesbeth van Duijn

Deze eierwrap is ideaal op dagen dat je het druk hebt: een snelle en vullende maaltijd die tegelijkertijd ook nog eens erg voedzaam is.

Ingrediënten Eierwrap met topping naar keuze

  • 2 eieren
  • bieslook/zout/peper
  • 2 el Hollandse garnalen
  • ½ tomaat
  • ½ Ui
  • handje Rucola

Bereidingswijze

  1. Kluts de 2 eieren los met het zout, peper en bieslook.

  2. Verhit in een koekenpan wat olijfolie/kokosolie, bak hierin de eierwrap. De eierwrap is goed als de bovenkant nog net iets nattig is. De wrap gaart, nadat deze uit de pan is gehaald.

  3. Beleg de wrap met ui, tomaat, Hollandse garnalen en een handje rucola. U kunt de wrap ook beleggen ook met ingrediënten naar keuze.

    Meer recepten