De meeste mensen vinden kipnuggets erg lekker. Maar ondanks dat het lekker is, is het vaak niet erg gezond. Daarom hebben wij speciaal voor jou een gemakkelijk recept gemaakt voor kipnuggets die je op een Nederland Slank verantwoorde wijze kunt maken (en opeten natuurlijk)!
Deze nuggets hebben een heerlijke knapperige bite. Ze zijn namelijk gepaneerd met knäckebröd kruimels. Als nieuwsgierig? Lees hieronder het recept!
Ingrediënten:
Portie kipfilet
1 knäckebröd cracker
1 el kokosolie
½ tl kerriepoeder
½ tl paprikapoeder
Eventueel:
Peper en zout, naar smaak
½ tl knoflookpoeder
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Snijd de kipfilet in stukken en besmeer deze met kokosolie.
-
Maak kruimels van het knäckebröd, voeg hier de kruiden aan toe en roer door. Ook kun je eventueel nog wat peper en zout naar smaak toevoegen. Nu heb je de paneer gemaakt voor de kipnuggets.
-
Pak vervolgens de stukjes kip (ingesmeerd met kokosolie) en paneer deze. Leg de gepaneerde kipstukken op de bakplaat.
-
Bak de kipnuggets in de oven voor circa 20 minuten. Zorg ervoor dat je de stukken na 10 minuten even omdraait, zodat ze goed garen en gelijkmatig worden qua kleur.
Eet smakelijk!