bannerimage

Pangafilet op een bedje van witte kool

Geschreven door: Liesbeth van Duijn
17 september 2013

Voorbereiding: 0 minuten
Bereiding: 20-30 minuten

Ingrediënten:

  • Pangafilet,
  • Witte kool
  • Kerrie
  • Paprikapoeder

Benodigdheden:

  • Stoommandje/stoombloem,
  • Pot met deksel,
  • Pan met anti-aanbaklaag en goed sluitend deksel,
  • Snijplan
  • Mes

Bereiding:

  1. Smeer de pangafilet aan de bovenkant in met kerrie, en aan de onderkant met paprikapoeder.
  2. Plaats de vis in de pan met anti-aanbaklaag en plaats de deksel op de pan. Laat de vis op zacht vuur garen.
  3. Snijd de kool in dikke repen.
  4. Vul de pot met een laagje water, leg de stoombloem in de pot en verdeel de kool over de stoombloem. Doe de deksel op de pot en laat de kool gaar stomen.
  5. Als de kool gaar is, schep je het op een bord. Leg hier vervolgens de vis op.