bannerimage

Salade met avocado en pompoenpitten

Geschreven door: Liesbeth van Duijn
17 maart 2020

bannerimage

Salade met avocado en pompoenpitten

Geschreven door: Liesbeth van Duijn

Lekker en gezond ontbijten? Ontbijt met pompoenpitten. En een paar plakjes avocado's kunnen altijd. Goed voor je essentiële vetten, en natuurlijk geeft het een creamy touch.

BenodigdhedenSalade met avocado en pompoenpitten

  • Sla gewassen
  • Pompoenpitten
  • Avocado
  • (olijfolie)
  • 1 eetlepel (appel) azijn of limoensap
  • Zout naar smaak

 

Bereidingswijze

  1. Doe de sla en pompoenpitten in een kom.
  2. Halveer de avocado en verwijder vervolgens de pit en de schil. Snij de avocado in stukjes en leg ze  op de slablaadjes en pompoenpitten.
  3. Meng de olijfolie, limoensap/appelazijn en zout in een kleine kom.
  4. Giet de dressing over de salade, en meng alles door elkaar.

    Meer recepten